POLLO EN SALSA DE ALMENDRAS

Hola a todos-as, ya tenia ganas de publicar alguna receta, pues ya sabeis que desde que empezé a trabajar tengo menos tiempo para esto, pero bueno ahora que tengo este puente pues voy a aprovecharlo y a escribir, esta receta es muy fácil de hacer y muy rica, en mi casa nos gusta mucho a todos se puede hacer de un dia para otro y queda exactamente igual que recien hecho o aún mejor yo lo hago con muslos de pollo pero se puede hacer con pechuga .

Ingredientes:

- 6 muslos de pollo
- 3 ajos
- 1 vaso de vino blanco
- 2 rebanadas de pan
- aceite
- sal
- pimienta
- azafran
- un puñado de almendras crudas



Modo de hacerlo:

Se rehoga el pollo, se le echa pimienta y sal cuando esté rehogadito se pone medio vaso de vino blanco y se deja como 10 minutos a fuego lento.
En una salten se frien 2 ajos con el puñado de almendras crudas y las 2 rebanadas de pan y se baten en la batidora con el vino restante.
Al pollo se le echa un poquito de azafrán para que coja color y se le echa lo batido moviendolo hasta que se haga una salsita se deja unos 5 minutos y ya está listo para comer.

premio

Que alegria Violeta, muchas gracias por este precioso regalo, no sabes lo que me ha gustado y me ha hecho mucha ilusión, para que lo visiteis el blog de Violeta es:
http://ajo-y-perejil.blogspot.com .



Las 5 condiciones para recibir este premio son:

Agradecer a quien te lo envía con un link a su blog.
Escribir un post sobre el premio.
Entregarlo a 10 blogs que consideremos merecedores.
Colocar un enlace de cada blog premiado.
Avisar a los elegidos de la distinción otorgada.



Yo quiero darle el premio a:


1. http://www.lacocinadepili.com/
2. http://come-y-disfruta.blogspot.com/
3 .http://judithyelisabeth.blogspot.com/
4. http://collagederosa.blogspot.com/
5. http://elpatodechocolate.blogspot.com/
6. http://elrincondemami.blogspot.com/
7. http://elrincondemisaficiones-naturmar.blogspot.com/
8. http://mismejorescosas-filo.blogspot.com/
9. http://dulcesitoscaseros.blogspot.com/
10. http://cocinartesnur.blogspot.com/

MAGDALENAS

Hola a todos y a todas, llevo algunos dias sin publicar nada , y es que desde que he empezado a trabajar todas las horas del dia son pocas, las que estais trabajando fuera y dentro de las casa los sabeis perfectamente, asi que ya estaba deseando publicar y ponerme en contacto con vosotras, la receta de hoy se la quiero dedicar a Violeta del blog Ajo y Perejil pues de ella la he copiado y la verdad que resultan muy buenas y de presencia preciosas, espero que os gusten y podais hacerlas y disfrutarlas.



Ingredientes:

- 6 huevos
- 700 gr de harina
- 500 gr de azúcar
- 250 ml de aceite de oliva
- 350 ml de leche
- raspadura de un limón
- el jugo de un limón
- 5 sobres de gaseosas blancas
- 5 sobres de gaseosas azules
- moldes para magdalenas


Modo de hacerlo:


Se mezcla primero los huevos con el azúcar, luego se añade el aceite, la leche, la raspadura del limón , el jugo del otro limón y la harina mezclada con las gaseosas, y se deja reposar al menos 15 minutos yo la dejé 1 hora, a continuacion se va echando en los moldes con cuidado de no llenarlos del todo, y se le pone un poco de azúcar por encima, se meten en el horno a 210º 15 o 20 minutos.

ASADILLO DE PIMIENTOS

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Hace 3 o 4 días que quiero publicar, pero como soy novata, al pasar las fotos al ordenador las he borrado, que rabia me ha dado, tenia unas fotos preciosas, como nunca me habían salido , aparte tenia unas que hizo Carmen, mi consuegra y amiga de Come y Disfruta que le salieron estupendas, con mucha luz y muy bien hechas , pero como os digo que pena que se borraran, bueno me consolaré pensando que voy a aprender bien para que no me pase más. Os dejo este asadillo muy normal pero muy rico y fácil. Perdonarme por la foto que está un poco movida

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Ingredientes:

- 1 k de pimientos rojos de asar
- 1 cebolla
- atún al gusto
- aceite
- vinagre
- sal

Modo de hacerlo:

Se asan en el horno los pimientos rojos, cuando estén asados se dejan reposar 2 o 3 horas, luego se pelan y se cortan a tiritas, se añade la cebolla cortada a juliana, a continuación se aliña con sal , el vinagre,y el aceite, y por ultimo se añade el atún.

SOLO UNA ROSA

Hola a todas y a todos, ya he terminado mi tiempo de reposo después de 2 largas operaciones en los pies y he empezado a trabajar, ahora tengo menos tiempo para el blog, pero de todas formas me haré un hueco, por que ya no puedo pasar sin entrar en vuestros blogs y ver vuestras buenísimas recetas, que algunas como ya sabéis copio, y la verdad que me han encantado, hoy os pongo un cuadro que hice hará como 4 años, está hecho al oleo sobre madera y es técnica de lavado, espero que os guste, como el otro que publiqué esta a la venta por si os interesa.

Ya os iré publicando algunas recetas que tengo preparadas, lo haré mas adelante pero ahora os propongo que disfrutéis de olor a rosa.

ALBONDIGAS EN SALSA

Hoy os pongo esta receta que yo hago muy a menudo, a todos nos gustan y si sobra para el dia siguiente estan estupendas. Se pueden hacer tambien con caldo del cocido, pero en esta ocasión les hice en salsa, desde aqui les doy las gracias a todas las que me visitais y me comentais, yo también os visito y vuestras recetas me encantan y casi todas las hago, UN ABRAZO PARA CADA UNA DE VOSOTRAS.




ingredientes para la masa:

- 1 k de carne picada ( yo puse cerdo)
- 2 huevos
- pimienta negra
- sal al gusto teniendo en cuenta que es 1k de carne
- perejil
- pan rallado
- 3 dientes de ajo
- harina

ingredientes para la salsa:

- 2 tomates
- 1 cebolla grande
- 1 vaso de vino blanco
- sal



Modo de hacerlo:

Primero ponemos en un bol los huevos, sal, perejil, ajos picaditos, pimienta negra y batimos, luego se hecha la carne se mecla muy bien y se le va incorporando pan rallado hasta que la masa quede compacta, se deja toda la noche para que coja sabor.
Al dia siguiente se hacen bolitas , se enharina y se frien, se van echando en una cacerola, a parte se frie la cebolla cuando este pochadita se le echa el tomate se deja que fria un poquito, se añade algo de sal , esto se pasa por el chino y se añade a las albondigas con el vino, se deja reducir y ya se va quedando en la salsita , si quieres puedes añadir un poco de azafrán.

MANTELERIA PINTADA

Primero quiero dar las gracias a las más de 1000 visitas que he recibido en el corto tiempo que llevo publicando, la verdad que me habeis animado a seguir y quiero deciros que aprendo muchisimo de vosotras, de vuestros blogs. Ahora comprendo la amistad que se puede llegar a tener sin vernos fisicamente, ya formais parte de todos mis dias, ya que me conecto y puedo ver lo que guisais , lo que sentis, veo vuestras fotos y de alguna forma me dejais entrar en vuestras casas.

Como ya sabeis una de mis aficiones es la pintura y hoy quiero enseñaros una manteleria que pinté hace unos 2 años, esta hecha rectangular y tiene un adorno en la parte central y en las cuatro esquinas, he hecho 2 fotos espero que reflejen bien el dibujo.


Motivo de las esquinas




Parte del motivo central