domingo, 5 de diciembre de 2010

POLLO EN SALSA DE ALMENDRAS

Hola a todos-as, ya tenia ganas de publicar alguna receta, pues ya sabeis que desde que empezé a trabajar tengo menos tiempo para esto, pero bueno ahora que tengo este puente pues voy a aprovecharlo y a escribir, esta receta es muy fácil de hacer y muy rica, en mi casa nos gusta mucho a todos se puede hacer de un dia para otro y queda exactamente igual que recien hecho o aún mejor yo lo hago con muslos de pollo pero se puede hacer con pechuga .




Ingredientes:

- 6 muslos de pollo
- 3 ajos
- 1 vaso de vino blanco
- 2 rebanadas de pan
- aceite
- sal
- pimienta
- azafran
- un puñado de almendras crudas



Modo de hacerlo:

Se rehoga el pollo, se le echa pimienta y sal cuando esté rehogadito se pone medio vaso de vino blanco y se deja como 10 minutos a fuego lento.
En una salten se frien 2 ajos con el puñado de almendras crudas y las 2 rebanadas de pan y se baten en la batidora con el vino restante.
Al pollo se le echa un poquito de azafrán para que coja color y se le echa lo batido moviendolo hasta que se haga una salsita se deja unos 5 minutos y ya está listo para comer.

8 comentarios:

  1. Que rica esta receta....la salsita un 10.
    besos

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  2. Gracias Nuria por comentar, un beso

    Penny Lane, gracias guapa ya se que a ti te gusta mucho, pronto te lo haré, muchos besos

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  3. Mmmm Mari, mi glándula salivar comienza a trabajar solo de pensar lo bueno que tiene que estar ese pollo, con su vinito y sus almendras, que delicia,cojo nota porque seguro que lo hago y no tardando mucho.
    Me ha gustado ver que has puesto esta receta.
    Un fuerte abrazo, guapísima

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  4. Hola Dámaris, tu ya sabes cuando quieras te lo hago, seguramente cuando nos veamos que será pronto aqui en Córdoba. muchos besos.

    Violeta me alegro que te guste la receta y si lo haces ya verás que bueno sale . un abrazo

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  5. Hola Mari,veo que no te animas a seguir con el blog,con lo que a mi me gustaba verte, en fin..cada uno tenemos nuestras circunstancias, yo espero y deseo que estés bien.
    he cambiado el nombre a mi blog, vuelve a añadirme por favor, espero que algún día me dejes un mensaje.
    Muchos besos guapa.

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  6. Una idea genial!!
    Me quedo contigo. Feliz 2014 desde Rebañar hasta acabar

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