domingo, 8 de agosto de 2010

ROLLITOS DE POLLO EN SALSA DE CAVA

Esta receta se la dedico a Mari que es mi consuegra,hermana en la fé y amiga,que como yo es de Córdoba. Ella fué quien me la enseñó y la verdad está buenisima, os la pongo a ver si os gusta a vosotras.




Ingredientes:
- 1 kilo de filetes de pollo finitos
- 2 cebollas gorditas
- lonchas de jamón serrano
- lonchas de queso
- 2 botellines de cava
- sal, aceite, pimienta
- harina

Modo de hacerlo:

- Se salpimentan los filetes y se pone en cada uno una loncha de jamón y otra de queso, se enrolla y se sujeta con un palillo de dientes, a continuaclón se enharina y se frien,cuando estan fritos se reservan. En el mismo aceite se frie la cebolla, cuando esté bién pochada se le echan los rollitos y el cava y se deja reducir, se puede acompañar con patatas a lo pobre o simplemente con patats fritas , y a comeeeerrrr.

6 comentarios:

  1. Que lujo de rollitos, que bien se come en tu casa!
    Hoy he hecho el salmorejo con tu receta y la verdad es que sale muy bueno, lo hemos tomado como plato unico, pues te quedas satisfecha con su jamón y huevo.
    Los rollitos te los copio, pero probaré en vez de freirlos,meterlos al horno ante de la salsa, por aquello de cuidar la linea:)
    Como tengais el calor que tenemos aqui os estareis friendo.
    Besos

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  2. Carmen ya no dejarás de hacer el salmorejo ¿verdad?, es que está muy bueno y los rollitos es buena idea meterlos en el horno, los probaré la proxima vez de esa manera, UN ABRAZO

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  3. Que ricosa Mari y al cava que le debe dar un saborcito muy bueno.
    besosss guapaaa

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  4. MªJosé, con el cava estan buenisimos sino pruebalos y verás, gracias por entrar y comentar besitos

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  5. Que rico......tiene una pinta buenisima, ya probare, te invito a visitar mi blog espero que conectemos bien, bsssss

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  6. Hola Filo, gracias por entrar y comentar, ya te visitaré a ti, y creo que ya hemos conectado Un Abrazo

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